Paprika giver disse polenta fries en smuk gylden farve, mens oregano supplerer smagene. De bliver et hit med alle!
Paprika og Oregano Polenta Fries (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
Kalorier
104
Serves
4-6
ingredienser
- 1 kop polenta
- 4 kopper vand
- 1 tsk paprika
- 1 spsk tørret oregano
- En knivspids tørrede chiliflak
- Salt og peber, efter smag
Forberedelse
- I vandet koges vandet op. Hæld langsomt polentaen i vandet under omrøring konstant. Bliv omrørt i 5-6 minutter, indtil polentaen er blevet tykkere og blevet cremet. Når paprika, chiliflak, oregano og salt og peber er tilsat det, når det er kogt. Rør om at kombinere.
- Hæld polentaen i en lille kold bageplade eller plade, og spred den ud, så du har et jævnt lag omkring 1/4 tommer tyk. Lad køle af, indtil den er helt klar.
- Når du først har sat polenta op i tykke fries med 1/4 tommer. På det tidspunkt kan du enten varme din ovn til 390 ° F eller opvarme lidt olie i en stegepande, indtil den er meget varm. Hvis du bager i ovnen, skal du drys med salt og pop dem i omkring 20-25 minutter, indtil de er sprøde på ydersiden. Hvis du steger, skal du give dem ca. 6-8 minutter, drej dem ofte, indtil de er sprøde og gyldne på ydersiden.