Denne paleo og veganske jordbærsvirvel hvid chokolade valnødfudge er et bidt stort stykke ren himmel! Det er tyk og cremet, ligesom fudge burde være. Berøringen af ​​frisk jordbær øger hver bid, mens valnøddernes knas tilføjer tekstur. Det bedste ved denne fudge er, at den stadig kan være sindssygt lækker og raffineret sukkerfri, dagbogsfri og kornfri!


Paleo Strawberry Swirl Hvid chokolade valnødfudge (vegansk, kornfri)

  • Mejeri-fri
  • Kornfrie opskrifter
  • Intet raffineret sukker
  • Jeg er fri
  • Veganer
bambus skyde opskrift vegetarisk

Kalorier

108

Serves

30-32 firkanter

ingredienser

Til den hvide chokolade valnødfudge:

  • 6 oun rå kakaosmør
  • 3/4 kop kokosnøtsmør (se note)
  • 1/4 kop uraffineret, organisk kokosnøddeolie
  • 2/3 kop ren ahornsirup
  • 1 1/2 tsk ren vaniljeekstrakt
  • 1/8 tsk havsalt
  • 3/4 - 1 kop hakkede valnødder

Til jordbærfyldning:

  • 1 kop friske jordbær, skiver
  • 1-2 spsk ren ahornsirup
  • 1 tsk tapioca-stivelse eller pilrotstivelse
  • 1/2 tsk frisk citronsaft

Forberedelse

Sådan fremstilles Paleo White Chocolate Walnut Fudge:

  1. Line en 9x5 tommer brødpande med pergamentpapir eller folie (du kan sandsynligvis bruge en 8x8 tommer langpande, men fudge vil være tyndere).
  2. Start med at smelte det rå kakaosmør i dobbeltkedel (hvis du ikke har en, kan du lave din egen ved at bringe vandet til kogning i en mellemstor gryde og placere en varmesikker skål over det, og sørg for, at vandet er ved mindst 1-2 tommer under skålen).
  3. Når den er smeltet, tilsæt den til din madprocessor, og tilsæt kokosnøddeolien (det varme kakaosmør smelter olien), kokosnødssmør, ahornsirup, vaniljeekstrakt og havsaltet og bland i cirka 2 minutter. Det skal være glat og cremet! Rør derefter valnødder ind.
  4. Hæld derefter fudge i den forberedte pande og glat toppen ud. Overfør det til køleskabet, mens du laver påfyldningen.

Sådan gør du jordbærfyldningen:

  1. Tilsæt jordbær, tapioca-stivelse, ahornsirup, citronsaft, vaniljeekstrakt og havsalt i en foodprocessor eller højhastighedsblender, og bland det, indtil det er glat og placer i køleskabet, indtil fudge er stivnet lidt (kontroller efter 20-30 minutter).
  2. Når fudge er delvist størknet, skal du fjerne det fra køleskabet og placere dråber af jordbærfyldning overalt. Brug en smørkniv eller lignende genstand i jordbærfyldningen. Sørg for også at dreje rundt på siderne, så den hvide chokolade kan størkne - hvis du ikke blander den godt nok, vil jordbærfyldningen ikke sætte sig så godt.
  3. Overfør gryden tilbage til køleskabet i ca. 2-4 timer, og lad den hårde helt. Fjern det derefter fra køleskabet og skåret i firkanter med en skarp kniv!

Noter

Du kan lave din egen ved at blande 1 3/4 kopper usødet revet kokosnød i en foodprocessor eller højhastighedsblender, indtil den er glat.

Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 108 # Kolhydrater: 10 g # Fedt: 7 g # Protein: 1 g # Natrium: 12 mg # Sukker: 5 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.