Dette er en meget simpel vaniljekage bagt i en hjerteformet gryde med vaniljesmørcreme, men enkel er ganske lækker! Kagelagene skaber en ombre virkning fra mørkrosa til lyse og smørcreme roser for at dekorere toppen. Der er kærlighed i luften!
Ombre Heart Valentine's Day Cake (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
Serves
16
Madlavningstid
210
ingredienser
- 4 spsk malede hørfrø
- 10 spsk varmt vand
- 1 kop sojamelk
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- 2 1/2 kop kagemel
- 1 1/4 kop kornet sukker
- 4 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 12 spsk mejerifri smør
- Frostning af kokosnødsmørkrem
- 1 kop konditor sukker
- 1 spsk mandelmælk
- Spiseligt guldstøv (valgfrit)
Forberedelse
- Kombiner hørmåltidet med det varme vand og lad stå i ca. 5 minutter for at blive tykkere.
- Tilsæt vanilje til sojamælken.
- Sigt melet med bagepulveret og saltet,
- Fløde det veganske smør med sukkeret, indtil det er let og fluffy, og det kan tage ca. 3-5 minutter på medium til høj hastighed.
- Tilsæt den fortykkede hørpasta under blanding på medium hastighed, skrab bundens og siderne af skålen for at indgå jævnt.
- Tilsæt ca. 1/3 af melet til den cremede blanding, og tilsæt derefter halvdelen af sojamælken.
- Tilsæt endnu 1/3 af melet og derefter den resterende sojamælk.
- Tilsæt den sidste mængde mel og bland bare for at kombinere jævnt.
- Del dejen jævnt i 4 skåle og farvel dem fra mørkere lyserød til lyserosa (næsten hvid).
- Bages i 25 minutter i en smurt og pergamentforet hjerteformet gryde eller indtil de er fjedrende at røre ved, når du forsigtigt trykker på centrene.
- Forbered i mellemtiden smørcremeopskriften efter dit valg i henhold til instruktionerne på den opskrift.
- Opdel smørcremen i 4 lige store skåler, idet 1 portion hvid og den anden 3 er i ombre rotter.
- Dekorer efter din smag!
- Til sukkerglasuren kombinerer sukkervarer sukker med mandelmælken og rør rundt på kanten af kagen.
- Når sukkerglasuren er tørret, skal du male den med guldglansstøv blandet med en smule vodka for at lave en maling, der kan males.