Banankagen med chokolade af olivenolie er blød, fugtig og chokoladeagtig. Det er en temmelig enkel opskrift og smager forbløffende. Bare bland alle ingredienserne, sæt dem i ovnen og voila! Du har en lækker chokoladebanankage! Hvis du virkelig har modne bananer, og du er træt af bananbrød, så prøv at lave denne kage!


Olivenolie chokolade bananekage (vegansk)

  • Mejeri-fri
veganske macadamia-cookies

ingredienser

  • 2 kopper hele hvetemel
  • 1/4 kop kakao
  • 1 spsk bagepulver
  • 1 tsk natron
  • 1 spsk pulverkaffe
  • 3/4 tsk salt
  • 4 meget modne søde bananer
  • 3/4 kop varm plantebaseret mælk
  • 3/4 kop uraffineret rørsukker / boorasukker / brunt sukker
  • 1/4 kop + 2 spsk olivenolie
  • 2 tsk vaniljeekstrakt
  • 1 tsk hvid eddike

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 338 ° F. Fedt og linj en 9 tommer rund kagepande.
  2. Pisk sammen alle de tørre ingredienser (de første seks ingredienser) i en stor skål.
  3. Tag mælk i et glas. Tilsæt eddike, omrør og lad stå i 10 minutter. Det vil curdle.
  4. Pur bananerne i en blender.
  5. Tilsæt sukker, olivenolie, vaniljeekstrakt og sukker, og bland den for at få en jævn blanding.
  6. Tilsæt curdled mælk og rør godt.
  7. Tilsæt våde ingredienser til tørre ingredienser, og rør, indtil de lige er kombineret.
  8. Hæld dejen i den forberedte gryde. Arranger nogle bananskiver på toppen (valgfrit)
  9. Bages i 55 minutter, eller indtil kagen krymper fra siderne, og en tandstikker, der indsættes i midten, kommer ud.
  10. Fjern det fra ovnen. Fjern det fra gryden efter 5 minutter. Afkøles på stativet. Skær den næste dag.