I disse nori-omslag er den cremede avocado-tahini-sauce den midterste stjerne, der er afbalanceret med friske, crunchy grøntsager. Det hele er pakket ind i et nori ark, der bringer den salte smag af havgrøntsager, hvilket gør disse både unikke og en fryd at spise. Disse er gode som enten en forretter eller en let frokost.


Nori Wraps med cremet Avocado-Tahini-spredning (vegansk)

  • Veganer

ingredienser

For indpakning:

  • 4 nori ark
  • 1/2 agurk, frø og julienned
  • 1/2 rød paprika, julienned
  • 1 gulerod, revet
  • 1 kop spirer
rå græskarstænger

Til spredningen:

  • 2 små eller 1 store, modne avocado
  • 3 spsk tahini, usaltet
  • 1 tsk citronsaft
  • 1/2 tsk salt

Forberedelse

Sådan gør du spredningen:

  1. Mos avokado med en gaffel i en skål. Tilsæt tahini, citronsaft og salt, og rør det hele sammen. Sæt til side.

Sådan gør du indpakningen:

  1. Læg et nori ark på en plan overflade.
  2. Spred 1/4 af avocado-tahini fordelt over hele arket, og sørg for at få enderne.
  3. Cirka 1/3 af vejen op på nori-arket, linje grøntsagerne op, startende med agurk og paprika. Top med revet gulerod og en 1/4 kop spirer.
  4. Rul slutningen af ​​arket tættest på dig over grøntsagerne til at dække og fortsæt med at rulle til slutningen.
  5. Gentag trin 1-4 for de resterende 3 nori-ark.
  6. Skær alle indpakningerne i to og server.
  7. Server straks, eller opbevar i køleskabet i en lufttæt beholder.