Denne græskar terte har alle former for en rustik ikke-bage godbid. Dens cremede græskarfyldning er smagfuld med ahornsirup og derefter toppet med kandiserede pekannødder og cashewnødder, alt sammen på en nøddeagtig, melfri skorpe.


No-Bake græskar tærte tert med kandiseret nødde topping (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

ingredienser

For skorpen:
  • 1 kop mandler
  • 1 1/4 kopper datoer
  • 1 spsk malet hør
Til udfyldning:
  • 1 1/4 kopp græskarpuré
  • 1/4 kop ahornsirup
  • 1/2 kop smeltet kokosnøddeolie
  • 2 spsk chiafrø
  • 2 tsk græskar tærte krydderi (eller underblanding af kanel, kardemomme, krydderier og ingefær)
avokado-mørk chokolade-trøfler
Til de kandiserede nødder:
  • 1/4 kop pekannødder
  • 1/4 kop cashewnødder
  • 1 spsk kokosolie
  • 1 spsk ahornsirup

Forberedelse

  1. Tilsæt skorpeingredienser i foodprocessoren og puls, indtil de finhakkes. Press blandingen fast i en tærtefad og frys i 30 minutter.
  2. Rør påfyldningsingredienserne sammen i en skål, fjern skorpen fra fryseren og ske påfyldningsblandingen ovenpå skorpen.
  3. For at tilberede nødder, opvarm olie i lille gryde over medium varme, tilsæt nødder og ahornsirup og kog i 3-4 minutter under omrøring ofte. Fjern det fra varmen og drys møtrikker oven på syren.
  4. Kølesterte i mindst en time, inden du skiver og serverer.