Hvad er det ikke at elske ved opskrifter, der ikke er bage? Ingen bagning betyder mindre tid til munden. Og alle ingredienserne føles bare så hjemlige og glade sammen. Vi er temmelig sikre på, at du aldrig vil ønske at løbe tør for disse i dit hjem.


No-Bake Havregryn Jordnøddesmør Chokolade Chip Cookies (Vegansk, No-Bake)

  • Mejeri-fri

Kalorier

250

Serves

12

Madlavningstid

20

ingredienser

  • 1/2 kop dåse, usødet, fuld fedt kokosmelk
  • 1/2 kop plus 2 spsk naturligt cremet jordnøddesmør (eller solsikkefrøsmør, til en møtrikfri mulighed), ved stuetemperatur
  • 2 spsk rå kokosnøddeolie
  • 2 tsk granuleret stevia eller monkfrugtsødemiddel
  • 1 tsk ren vaniljeekstrakt
  • 1/4 tsk Himalaya lyserødt salt
  • 3 kopper havre med hurtig tilberedning
  • 1/4 kop uden sukker tilsat mørk chokolade chips

Forberedelse

  1. Line en bageplade med pergamentpapir, vokspapir eller en silikonemåtte.
  2. Pisk sammen kokosnødmælken, 1/2 kop jordnøddesmør og 1/2 kop vand, indtil den er jævn. Tilsæt kokosnøddeolie, stevia, vanille og salt, og bland, indtil det er glat.
  3. Brug en spatel til at folde havren ind, og sørg for, at alle havre er godt gennemvædet. Lad sidde i ca. 10 minutter, indtil blandingen bliver fast.
  4. Fold chokoladechipsene i, og bland med en slikkepotte for at fordele dem jævnt.
  5. Brug en is scoop, portion cookies på den forberedte bageplade, afstand dem omkring 2 inches fra hinanden, og tryk let ned for at flade dem.
  6. Pisk sammen de resterende 2 spsk jordnøddesmør og ½ tsk vand i en lille skål. Drys jordnøddesmør over toppen af ​​cookies, og lad det indstilles til stuetemperatur, ca. 15 minutter.
  7. Opbevares indpakket i pergamentpapir for at holde dem friske op til en uge.

Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 250 # Kulhydrater: 30 g # Fedt: 12 g # Protein: 9 g # Natrium: 250 mg # Sukker: 1 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.