Denne ikke-bage tærte er latterligt let at lave! Datoer, nødder og havre knuses og kombineres med ahornsirup til skorpen, og derefter blandes kokosnødcreme, cashewnødder og en banan til fyldningen. På bare 35 minutter har du dig selv en frisk og lækker banan kokosnød fløde tærte! Fantastiske!
No-Bake Banana Coconut Cream Pie (Vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
ingredienser
For skorpen:
- 2 kop valnødder
- 1 kop havre
- 6 datoer
- 1 1/2 spsk ahornsirup
- 1/4 tsk ingefær
- 1/4 tsk kanel
- En smule salt
rå vegansk brød
Til udfyldning:
- 1 banan
- 1/2 kop kokosnød fløde
- 1/2 kop usødet revet kokosnød
- 1/2 kop cashewnødder, gennemvædet i 2 timer
- 2 spsk ahornsirup
- En smule salt
- Kakaopulver og ekstra strimlet kokosnød til toppen (valgfrit)
Forberedelse
- Lav først skorpen. I din foodprocessor, hak datoerne, indtil de er finhakket. Tilsæt derefter de resterende ingredienser, indtil de er konsistensen af snavs. Tryk blandingen ind i din tærtepande.
- Dernæst purér alle ingredienserne til påfyldningen i din madprocessor. Når det er pænt og glat, hældes blandingen på skorpen.
- Sprøjt gjerne med lidt ekstra strimlet kokosnød og kakaopulver på toppen af tærten.
- Lad det sættes i fryseren i cirka en time, inden det skæres. Du kan lade det være der længere, men lad det tø i 15-20 minutter, så det er lettere at skære i.