Denne sandwich er så enkel at fremstille og fyldt med sunde ingredienser. Lav denne til en madpakke eller skåret i små bid til at tjene som en smart, lille finger-sandwich-forretter! Imponer dine venner med denne unikke, veganske twist på en New York-klassiker!


New Yorker Sandwich (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Kalorier

458

Serves

2

ingredienser

  • 4 stykker seedet brød, skivet (du kan bruge ethvert brød, du har, endda glutenfrit)
  • 1 spsk vegansk mayonnaise
  • 2 tsk fuldkornsennep
  • 2 håndfulde baby spinat
  • 2 kogte roer, tyndt skåret og marineret i 2 spsk olivenolie, 1 spsk balsamicoeddik og salt og peber efter smag
  • 2 skiver vegansk ost
  • 4 mellemstore pickles, tyndt skåret

Forberedelse

  1. Bland den veganske mayo og sennep sammen, og spred 1/4 af den på hver brødskive.
  2. Læg spinaten, roerne, osten og pickles på brødet.
  3. Dæk med et andet stykke brød, der er spredt med den veganske mayo- og sennepsblanding.
  4. Skær som ønsket!

Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 458 # Kolhydrater: 54 g # Fedt: 23 g # Protein: 13 g # Natrium: 4.799 mg # Sukker: 9 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.