Denne sandwich er så enkel at fremstille og fyldt med sunde ingredienser. Lav denne til en madpakke eller skåret i små bid til at tjene som en smart, lille finger-sandwich-forretter! Imponer dine venner med denne unikke, veganske twist på en New York-klassiker!
New Yorker Sandwich (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
Kalorier
458
Serves
2
ingredienser
- 4 stykker seedet brød, skivet (du kan bruge ethvert brød, du har, endda glutenfrit)
- 1 spsk vegansk mayonnaise
- 2 tsk fuldkornsennep
- 2 håndfulde baby spinat
- 2 kogte roer, tyndt skåret og marineret i 2 spsk olivenolie, 1 spsk balsamicoeddik og salt og peber efter smag
- 2 skiver vegansk ost
- 4 mellemstore pickles, tyndt skåret
Forberedelse
- Bland den veganske mayo og sennep sammen, og spred 1/4 af den på hver brødskive.
- Læg spinaten, roerne, osten og pickles på brødet.
- Dæk med et andet stykke brød, der er spredt med den veganske mayo- og sennepsblanding.
- Skær som ønsket!