Narwhal Cake Donuts (vegansk)

Brug for en supersød dessert for at glæde dine gæster (eller bare dig selv)? Lav disse narwhal donuts! Enkle vaniljekage-donuts er dekoreret med farverig glasur og dryss, og selvfølgelig det ikoniske hav enhjørningshorn! Du ønsker at få masser af snapshots af disse cuties, før du serverer dem.


Narwhal Cake Donuts (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • High Carb Vegan
  • Veganer

Serves

9

ingredienser

For donuts:

  • 1/2 kop vegansk smør (eller erstat enhver vegetabilsk olie)
  • 1 kop sukker
  • 1 kop vaniljesødmælk (eller erstat eventuel mælk uden mejeri)
  • 1/2 spsk æble cider eddike
  • 1/2 spsk vaniljeekstrakt
  • Vegansk æg-erstatning for to æg
  • 2 kopper ubleget mel
  • 1 spsk bagepulver
  • 1/4 tsk salt
  • 1/4 tsk muskatnød
Enchiladas af sort bønne majs

Til prikken over i'et:

  • 2 kopper sigtet pulveriseret sukker
  • 1 ounce mælk uden mejeri (kan undervand eller juice)
  • 1 spsk vaniljeekstrakt
  • 1-2 nypes havsalt
  • Blå og lyserød vegansk madfarve

Til dekoration:

  • 9 sukkerkegler til hornet
  • 18 runde slik eller drys (eller 9 runde og 18 lange drys, hvis du vil have dem til at blinke til dig), for ansigtet
  • 9 buede lyserøde, røde eller hvide dryss (du kan erstatte enhver mundformet spiselig dekoration) for munden
kikærter bagt bønner

Forberedelse

Sådan fremstiller du donuts:

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F.
  2. Bland de våde ingredienser i en gryde over lav mediets varme, indtil smøret smelter og sukkeret opløses (de våde ingredienser er de første 6 på listen).
  3. Sigt de tørre ingredienser sammen i en skål (2 kopper mel, 1 spsk bagepulver, 1/4 tsk salt og 1/4 tsk muskatnød).
  4. Bland de tørre og våde ingredienser sammen lige indtil de er indarbejdet (indtil du ikke længere ser nogen tørre pletter).
  5. Tryk dejen i ni ikke-fedtede doughnutformede forme.
  6. Bages i 15-20 minutter (eller indtil du indsætter en tandstikker, og den kommer ren ud).
  7. Fjern det fra ovnen, og læg panderne på køleholderne.
  8. Fjern donuts fra panderne ved hjælp af en fleksibel silikone-spatel ved at skumme spatlen ned ad siderne af dunen så langt, at den krøller sig hele vejen under hver donut (start kun dette trin, når det er helt afkølet).

Sådan fremstiller du prikken over i'et:

  1. Pisk ingredienserne ved hjælp af en stand mixer.
  2. Opdel glasuren i to brede lavvandede skåle med 1/4 af prikken over i'en og resten i en anden. Tilføj blå vegansk madfarve til det større beløb. Tilføj lyserød vegansk madfarve til den mindre mængde.

At samle:

  1. Skær (eller spis) den brede del af ni sukkerkegler.
  2. Vælg dine ansigtsfunktioner, og skill ni sæt ud af dem, så de er klar til at placere.
  3. Dyp tre donut-toppe i den blå glasur og sæt dem på et køleholder eller pergamentpapir. Vælg den doughnut, du først har pyntet til at dekorere. Du ønsker, at prikken over i'et skal stoppe med at dryppe, inden du begynder at dekorere, men du vil også have, at prikken overalt er våd, så arbejde hurtigt.
  4. Placer munden og øjnene.
  5. Is kanten af ​​et sukker keglehorn, og pres let, indtil det bliver.
  6. Rør kanten af ​​den lyserøde glasur på en del af toppen af ​​hver donut og fyld den i. Sæt den til side for at hærde.