Den bedste måde at gøre en god ting bedre er at gøre det til en taco. I denne opskrift pakkes svampe og jalapeño ind i en blød mel-tortilla og toppes med frisk koriander. Denne opskrift lærer dig også, hvordan du mestrer kunsten at forberede de velsmagende svampe.
Svampe og hvidløgstacos (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
hvordan man laver linsemel
ingredienser
- 4 1/2 kop skiver i skiver
- 2 spsk olivenolie
- 4 fed hvidløg, hakket
- 1 jalapeño, hakket
- 1/2 tsk havsalt
- Frisk malet sort peber
- 1 spsk citronsaft
- 1 / 4-1 / 2 kop hakket frisk koriander
Forberedelse
- Vask og tør tør svampene, og øs derefter indersiden ud inden du skiver dem jævnt i skiver.
- Varm en stor gryde over medium varme. Tilsæt 2 spsk olivenolie, tilsæt derefter svampen og bland godt.
- Læg hvidløg, salt og peber. Svampen begynder at frigive deres juice. Rør nogle gange for at forhindre klæbning. Lad dem koge i 5-7 minutter, før du tilsætter jalapeño.
- Lad alt koge, indtil saften begynder at fordampe fra gryden, fjern den derefter fra varmen og tilsæt et pres af citronsaft.
- Bland, pynt med hakket koriander, og server.