Prøv denne opskrift, og lad mig vide, hvad du synes. Det kan bare ændre din mening om grødede ærter.


Minty Mashed Peas (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
revithia sto fourno

Madlavningstid

12

ingredienser

  • 1 spsk olivenolie
  • 1 lille løg, hakket
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 4 kopper frosne ærter
  • juice og zest af 1 citron
  • en plaske vand
  • salt og peber efter smag
  • en håndfuld friske mynteblade

Forberedelse

  1. Opvarm olivenolien på medium varme i en gryde.
  2. Tilsæt løgen og kog i 2 minutter.
  3. Tilsæt hvidløg og kog, indtil duftende.
  4. Tilsæt ærter, skaller og juice af citronen og en stænk vand.
  5. Kog i 10 minutter.
  6. Kast myntebladerne, og ærter ærterne med en håndblender (eller andet, du har * blandingsredskab).
  7. Krydre med salt og peber.