Dette er en sød lille vegansk bid, der smager ligesom en almindelig mynteskive. Disse opbevares i cirka en uge i køleskabet. Nødfri, disse kunne også let gøres glutenfri ved at erstatte glutenfrit mel.
Mint Slice (Vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
hvad er seitan pølse
Serves
Cirka 24 firkanter
Madlavningstid
12
ingredienser
Base:
- 2/3 kop selv hævende mel
- 1/4 kop kakaopulver eller kakao
- 1/2 kop tørret kokosnød
- 1/4 kop rørsukker
- 5/8 kopper smeltet vegansk spredning
- æg erstatning (til 1 æg)
Fyld af pebermynte:
- 3 kopper melis
- 1 tsk pebermynteessens
- 2 spsk kogende vand
Chokoladelag:
- 1 + 1/8 kop vegansk mørk chokolade hakket
- 1 spsk vegetabilsk olie
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350 ° F. Læg basislagets ingredienser i en skål og bland godt for at kombinere. Tryk ind i bunden af en let smurt, foret, brownie-tin (8 tommer x 11 tommer). Bages i cirka 12 minutter, indtil det er blødt at røre ved og kogte igennem. Bortset til afkøling helt.
- Når den er kølig, laver pebermyntepåfyldningen ved at lægge melis, vand og mynteessens i en skål og rør for at kombinere - spred / hæld over baselaget og i køleskabet i cirka en time, indtil det er fast.
- Når du først er fast, laver du det øverste lag af chokoladen ved at placere din chokolade og olie i en varmebestandig skål over en gryde med kogende vand, og rør om for at smelte sammen og glatte. Hæld chokoladen over myntlaget og tilbage i køleskabet i ca. 30 minutter, indtil den er sat. Skær i firkanter og opbevares i køleskabet, indtil du er klar til at spise!