Disse nødde baserede hakkedejer er perfekte at lave til ferie! Det fantastiske ved disse baser er, at de vil vare i køleskabet i 2-3 dage, hvis de er dækket. Du kan bare hurtigt tilføje hakket sammen med nogle påfyldninger. Så du føler dig ikke presset til at spise dem alle på én gang!
Hakkekager (vegansk)
- Mejeri-fri
Serves
12
Madlavningstid
60
ingredienser
- 1 kop valnødder
- 1 kop mandler
- 1 kop pekannødder
- 1/4 kop indkapslede datoer
- 1 spsk chiafrø
- 1 spsk kanel
- 1/2 tsk muskatnød
- 1 spsk ahornsirup
- 2 spsk koldt vand
- 1 Hakkekødblanding
Forberedelse
- Først tilsættes alle nødder og dadler i en foodprocessor / blender og blandes på fuld kraft i ca. 1 minut.
- Tilsæt nu chiafrø, kanel, muskatnød, ahornsirup, vand og bland igen, indtil blandingen bliver klistret.
- Placer nu 12 kop kagekasser i en cupcake bageplade (Brug en dyb cupcakebakke til at hjælpe med at forme).
- Opret små kugler og placer inden i hver cupcake-kasse
- Med tommelfingrene skal du trykke kuglen ned og oprette en kop (sørg for ikke at gøre dette for tyndt, ellers falder det fra hinanden, når du spiser).
- Placer i køleskabet i 1 time (jo længere desto bedre) for at lade basen sætte sig.
- Tilsæt en teskefuld blanding af meridian hakket kage i midten.
- Du er velkommen til at toppe med enten granatæblefrø eller lyserødt dameæble skåret i former. Derefter til sidst et dryss af malede mandler eller kokosnød.
Noter
Prøv at opvarme hakket pie påfyldning, før du tilføjer til din base!