Jeg vil ikke spilde nogens tid her i dag. Dette er vafler. De har chokolade og øl i dem - men ingen olie og ingen sukker - og de er gode. Gå nu og tilbring din morgen med dem.
Mexicanske chokoladevafler (vegansk)
- Mejeri-fri
- Oliefrit / lavt fedtindhold
- Sukkerfri / lav sukker
- Veganer
ingredienser
- 1 3/4 kopper fuldkornsmager
- 1/2 kop usødet kakaopulver
- 1 1/2 tsk. bagepulver
- 1/2 tsk. bagepulver
- 1 tsk kanel
- kniv chipotle chilipulver
- kniv salt
- 1 tsk. pulveriseret stevia
- 1 12 oz. Mexicansk bestand
- 4 oz. usødet æblesau
- 1 spsk. hørfrø måltid + 3 spsk. vand (visp indtil skummende, og sæt den derefter til side i et par minutter)
- 1 tsk. vanille ekstrakt
Forberedelse
- Natten før du laver vafler, skal du åbne flasken øl og hæld den i et glas. Drikke. Åbn nu en anden flaske øl og hæld den i en stor målekop og læg den i køleskabet, så den bliver flad.
- Næste morgen sætter du et par tallerkener i ovnen og tændes til ca. 200F - for at fjerne kølen fra pladerne, så du kan holde vaflerne varme og velsmagende. Få også din vaffeljernsopvarmning.
- I en stor skål skal du kombinere mel, kakaopulver, bagepulver, bagepulver, kanel, chilipulver, salt og stevia.
- Bland eplesaus, vaniljeekstrakt og hørfrømel sammen med det flade øl. Hæld dette i den tørre blanding, og omrør, indtil det er kombineret. Når vaffeljernet er varmt, sprøjt let med olie og derefter ske på nok dej til næsten at nå kanterne. Kog i cirka 4-5 minutter, eller indtil sprød og let fjernes fra jernet. Fortsæt med resten af dejen.