Denne tropisk-inspirerede mango risskål er netop den-der kombinerer søde, velsmagende og syrlige smag med bløde, sprøde og cremede strukturer. Blandingen af ​​friske ingredienser får hver deres smag ud og frigiver deres næringsstoffer.


Mango risskål (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Kalorier

720

ingredienser

Til Mango Rice Bowl:

  • 1 kop hvid ris
  • 2 kopper vand
  • 1/4 kop revet frisk koriander eller 1/2 spsk tørret koriander
  • 1 spsk limesaft
  • 1 spsk ahornsirup
  • Salt & peber efter smag
  • 1 kop hakket mango

Til den cremede mosede avokado:

  • 1 avokado
  • Saft fra 1/2 lime
  • 1/4 tsk havsalt
  • 1 hvidløgfedd, hakket
  • Dash af peber

Forberedelse

  1. Tilsæt 1 kop ris til 2 kopper kogende vand og kog den på lavt i cirka 10 minutter, eller indtil risen har absorberet vandet. Dæk med et låg i ti minutter, og saml de øvrige ingredienser i en skål.
  2. Tilsæt ris i denne skål, og bland, indtil ingredienserne er kombineret med risen, og kast den hakkede mango i.
  3. Hæld avokadoen ud, og tilsæt limesaften og saltet i en skål med avokadoen. Mos den med en gaffel, indtil den har nået den ønskede struktur, tilsæt derefter hakket hvidløg og peber og bland, indtil det er kombineret.
  4. Top mango ris skålen med den cremede avocado mos. God fornøjelse!

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 720 # Total kulhydrater: 109 g # Total fedt: 30 g # Total protein: 11 g # Total natrium: 673 g # Total sukker: 37 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.