Pitabrød - skønt et af de letteste brød at lave (jeg ved nu) - var et mysterium for mig. Hvordan i alverden skulle jeg få den lomme derinde? Det viser sig, at magien sker i ovnen, uden at du engang spørger. Det er meget sejt at se de flade runder med dej rase op. Den springende opskrift på dette kom fra Epicurious. Jeg øverste hele hvetemelet, udeladte olivenolien og tilsatte hørfrø (fordi de ser godt ud) og tørrede timian til den dejlige varme, sommerlige smag, de giver.
Uanset om du leder efter en mælkefri cremefrosting til din favoritkage eller en topping til bagte kartofler, er cashewcreme vejen at gå!