Mød de bedste nachos, du nogensinde har haft! Sprøde bagt søde kartofler er fyldt med sorte bønner og alle slags godbidder, der slår alle andre indlæste nachos ud af parken. Dette skal bare være en del af din spilledagsspænding.


Loaded Sweet Potato Nachos (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
  • A-vitamin

ingredienser

Til kartoflerne:

  • 2 store søde kartofler, skiver i kiler eller pommes frites
  • 1 tsk kokosnøddeolie
  • 1 tsk chilipulver
  • En knivspids lyserødt Himalaya-salt
kokosnød mandel yoghurt

Til toppings:

  • Vegansk creme fraiche eller hummus
  • Vegansk peber jackost
  • 1 kop kogte sorte bønner
  • 1 stor avocado, mos
  • 1 kop terninger med tomater
  • 1 jalapeno, hakket
  • 3 grønne løg, hakket
  • Varm sauce til dryppet

Forberedelse

  1. Forvarm din ovn til 425 ° F og forbered en bageplade med pergamentpapir. Læg søde kartofler ud og drys med chilipulver, salt og smeltet kokosnøddeolie. Bages i cirka 30 minutter, vælter om nødvendigt for jævn bruning.
  2. Drys ristede kartofler med vegansk peber jackost, sorte bønner og jalapenos. Kylling lige indtil osten smelter.
  3. Du kan servere nachos lige fra gryden eller løfte med en slikkepotte på en stor plade. Dæk med en stor dukke af moset avocado, salsa, grøn løg, varm sauce og creme fraiche. Drys med kalk og server.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 915 # Total kulhydrater: 131 g # Total fedt: 29 g # Samlet protein: 27 g # Total natrium: 1104 g # Totalt sukker: 31 g Beregning inkluderer ikke creme fraiche, peber jackost eller varm sauce. Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.