Denne smukke, sunde latte er krydret og let sød med farven på guld, der varmer indersiden og løfter din sjæl. Dog især, det understøtter dit helbred ved at øge dit immunsystem og reducere betændelse takket være gurkemejen! Skål for det!
Flydende guld gurkemeje Latte (vegansk)
- Anti-inflammatorisk
- Kalkrig
- Mejeri-fri
- Veganer
Kalorier
115
ingredienser
- 1 kop frisk cashew- eller mandelmælk (sojamælk fungerer også fint)
- 1/2 tsk malet gurkemeje
- 1/2 tsk malet ingefær
- 1/4 tsk vaniljeekstrakt
- 2 tsk ahornsirup (tilpass dig efter din smag)
- Knivspids havsalt
- Valgfrit: 1 spsk kokosmelk eller fløde
Forberedelse
- For at fremstille cashewmælken, blødlægges 1 kop rå organiske cashewnødder i vand i 30 minutter. Sil cashewnødder og anbring den i højhastighedsblender. Tilsæt 4 kopper filtreret vand, en spiseskefuld med enten ahornsirup eller 1 pittet Medjool-dato og en knivspidssalt. Blend på højt i 1 minut. Hæld i en glasbeholder og opbevar i køleskab i op til 1 uge. Sørg for at ryste inden brug, da partiklerne sætter sig.
- For at lave latte, hældes 1 kop frisk mælk i en lille gryde. Tilsæt gurkemeje, ingefær, vanille, ahornsirup og havsalt. Visp sammen. Hvis du vil have det ekstra cremet, tilsæt du også kokosmelken.
- Opvarm blandingen over medium-høj varme. Begynd vispning for at skumme skummet op og reducere varmen til medium-lav, når blandingen skylles. Forsøg at forhindre blandingen i at koge. Fortsæt med at piske, indtil skummet tykner. Gurkemeje og ingefær fortykner også mælken, hvilket giver drikken en cremet konsistens.
- Fjern det fra varmen og hæld det i din yndlings kop.