Prøv denne alkalidannende veganske skål med et strejf af citron, oven på noget schweizisk chard med pasta.

Citron Swiss Chard Pasta (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Glutenfri opskrifter
  • Veganer
rå vegansk pasta

ingredienser

  • 1 kop glutenfri pasta
  • 1 spsk. olivenolie
  • 1 hoved regnbue schweizisk chard, skåret i 1/2 tommer stykker
  • 1/2 kop kalamata oliven
  • 1/4 kop frisk koriander
  • 2 tynger, tyndt skiver
  • 1 tsk. balsamico eddike
  • 1 spsk. citronsaft
  • 1 tsk. frisk citronskald
  • 1/4 tsk. chili pulver
  • 2 spsk. Chia frø
  • 1/4 tsk. havsalt
  • 1/4 tsk. frisk malet peber

Forberedelse

  1. Kog pastaen i henhold til pakken. Fjern det fra varmen; dræne og sæt til side.
  2. I mellemtiden koges snusk i olie over medium varme, indtil den er visnet, cirka 4 minutter.
  3. Fjern det fra varmen; overfør til en stor serveringsskål.
  4. Tilsæt kogt penne, oliven, koriander, scallions, eddike, citronsaft, citronskall, chilipulver, chiafrø, havsalt og peber. Kast at kombinere.
  5. Serveres varm.