Disse 20 minutters bagte citronvalmue frø donuts er bløde, fluffy og sprængende med frisk citronsmag og valmue frø! Disse donuts er den perfekte sommerbuffet og en utrolig lækker morgenmad.



Citronvalmue frø donuts (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Madlavningstid

11

ingredienser

For donuts:

  • 3/4 kop mandelmel
  • 1/3 kop tapioca-stivelse
  • 3 spsk kokosmel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk natron
  • 1/2 tsk salt
  • 2 spsk valmuefrø
  • 2 spsk kokosolie, smeltet og afkølet
  • 1 høræg (1 spsk hørpulver og 2 1/2 spsk vand)
  • 1/3 kop ahornsirup
  • 1/2 kop mandelmælk
  • 1 spsk citronsaft
  • 2 teskefulde citronskaller
  • 1 tsk vaniljeekstrakt


For glasuren:

  • 1/4 kop kokosnøtsmør, varm
  • 2 spsk ahornsirup
  • 1 tsk citronsaft

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F. Fedt doughnutepande let, og tag den til side.
  2. Pisk mandelmel, tapiokastivelse, kokosmel, bagepulver, bagepulver, salt og valmuefrø sammen i en medium skål. Pisk den smeltede kokosnøddeolie, æg, honning, mandelmælk, vanilje, citronsaft og zest, indtil den er helt sammen. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser, og bland, indtil de kombineres.
  3. Hæld dejen i doughnutepanden, der fylder 2/3 - 3/4 af vejen fuld. Bages i 9-11 minutter, eller indtil kanterne er let brunede. Lad det afkøle i to minutter, før det overføres til et køleskab. Bag den resterende doughnutsdej og overfør den derefter til køleholderen. Lad donuts afkøle helt.
  4. For at fremstille glasuren, skal du piske alle glasuringredienserne sammen. Hvis glasur er for tyk, tilsættes 1 tsk varmt vand ad gangen, indtil ønsket konsistens. Dyp hver donut i glasuren og læg den tilbage på køleholderen, så glasuren kan sættes.
  5. Server straks. Opbevar rester i en lufttæt beholder ved stuetemperatur eller i køleskabet i op til 2 dage.