Dette latterligt let citronbrød toppet med en sød tærte citronglasur er til at dø for! Denne opskrift er enkel, vegansk og et must for alle citronelskere!


Lemon Loaf (Vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Madlavningstid

60

ingredienser

Til de tørre ingredienser:

  • 2 kopper altmel
  • 3 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
chili hvidløg edamame opskrift

Til de våde ingredienser:

  • 3/4 kop sukker
  • 1 kop mejeri-fri mælk, usødet
  • 1/2 kop neutral vegetabilsk olie
  • 1/4 kop citronsaft
  • 2 spsk citronskall
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
tofu marinade til salat

Til citronglasuren:

  • 1 kop pulveriseret sukker
  • 2 spsk citronsaft
  • 1 tsk citronskum

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F
  2. Smør en brødpande og linje med pergamentpapir (lad være nok overhæng til let at fjerne brødet)
  3. I en medium skål skal du kombinere alle tørre ingredienser (mel, bagepulver og salt). Rør om at kombinere
  4. I en stor skål skal du kombinere våde ingredienser (sukker, mælkefri mælk, olie, citronsaft, citronskum og vaniljeekstrakt) og rør, indtil de er helt kombinerede
  5. Tilsæt langsomt tør ingrediensblanding til de våde ingredienser, og bland dem forsigtigt sammen, indtil de er fuldt integreret
  6. Hæld dejen i den præppede brødpande
  7. Bages i forvarmet ovn i 40 minutter - fjern og telt med tinfolie for at forhindre, at toppen oversvinder
  8. Vend tilbage i ovnen i yderligere 15-20 minutter, eller indtil tandstikker, der er indsat i midten af ​​brødet, kommer ud
  9. Placer det på wire rack for at køle af
  10. Når den er kølig nok, skal du fjerne den fra brødpanden ved hjælp af pergamentpapirets overhæng og lad den køle helt af
  11. Forbered glasur ved at blande alle glasuringredienser (pulveriseret sukker, citronsaft og citronskum), indtil de er fuldt blandet
  12. Drys glasur over toppen af ​​brødet - lad det sættes inden skiver (jeg sætter minen i køleskabet i 10 minutter, fordi jeg er utålmodig)
  13. Brug en skarp kniv til at skære i 8 skiver
  14. God fornøjelse!