Dette latterligt let citronbrød toppet med en sød tærte citronglasur er til at dø for! Denne opskrift er enkel, vegansk og et must for alle citronelskere!
Lemon Loaf (Vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
Madlavningstid
60
ingredienser
Til de tørre ingredienser:
- 2 kopper altmel
- 3 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
chili hvidløg edamame opskrift
Til de våde ingredienser:
- 3/4 kop sukker
- 1 kop mejeri-fri mælk, usødet
- 1/2 kop neutral vegetabilsk olie
- 1/4 kop citronsaft
- 2 spsk citronskall
- 1 tsk vaniljeekstrakt
tofu marinade til salat
Til citronglasuren:
- 1 kop pulveriseret sukker
- 2 spsk citronsaft
- 1 tsk citronskum
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350 ° F
- Smør en brødpande og linje med pergamentpapir (lad være nok overhæng til let at fjerne brødet)
- I en medium skål skal du kombinere alle tørre ingredienser (mel, bagepulver og salt). Rør om at kombinere
- I en stor skål skal du kombinere våde ingredienser (sukker, mælkefri mælk, olie, citronsaft, citronskum og vaniljeekstrakt) og rør, indtil de er helt kombinerede
- Tilsæt langsomt tør ingrediensblanding til de våde ingredienser, og bland dem forsigtigt sammen, indtil de er fuldt integreret
- Hæld dejen i den præppede brødpande
- Bages i forvarmet ovn i 40 minutter - fjern og telt med tinfolie for at forhindre, at toppen oversvinder
- Vend tilbage i ovnen i yderligere 15-20 minutter, eller indtil tandstikker, der er indsat i midten af brødet, kommer ud
- Placer det på wire rack for at køle af
- Når den er kølig nok, skal du fjerne den fra brødpanden ved hjælp af pergamentpapirets overhæng og lad den køle helt af
- Forbered glasur ved at blande alle glasuringredienser (pulveriseret sukker, citronsaft og citronskum), indtil de er fuldt blandet
- Drys glasur over toppen af brødet - lad det sættes inden skiver (jeg sætter minen i køleskabet i 10 minutter, fordi jeg er utålmodig)
- Brug en skarp kniv til at skære i 8 skiver
- God fornøjelse!