En af de mest almindelige hindringer, som mine klienter og læsere står overfor, er TID. Der er simpelthen ikke nok af det! Livet er vanvittigt, skemaer ændres, vi har selskab, vores børn har brug for os ... der er altid noget der kommer op! Selv når vi har de bedste intentioner, er der undertiden bare ikke tid til madlavning! Jeg falder ind i de samme cyklusser, og når jeg gør det, er dette en af mine foretrukne gå-måltider. Det er hurtigt, super let, og vigtigst af alt, DELICIOUS! Den bedste del ?! Der er absolut ingen COOKING involveret!
Hummus, avocado og soltørret tomatsandwich (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
sesamfrø mælk opskrift
Kalorier
419
ingredienser
- 2 skiver ristet brød eller spiret brød
- Hummus
- 1/2 en stor avokado
- Soltørrede tomater, efter smag
- arugula
- Frisk krakket peber
Forberedelse
- Først skal du skåle dit brød.
- Spred hvert stykke toast med 1/4 avokado. Derefter, oven på avokadoen, tilsæt en udtværing af din yndlingshummus. Det næste lag er dine soltørrede tomater. Drys med lidt frisk knækket peber og til sidst, top med krydret greener som rucola.
- Server med åben ansigt eller som en almindelig sandwich.