Hvorfor købe jordnøddesmør fra butikken, når du selv kan lave det? Denne opskrift lærer dig, hvordan du laver din helt egen! Du ønsker at spise dette husholdningsbrug i alt. Spred det på toast, tilsæt nogle til havregryn og smoothies, eller tag bare en skefuld lige fra krukken.


Hjemmelavet jordnøddesmør (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Serves

1 kop

ingredienser

  • 2 1/2 kop rå eller ristede hele jordnødder, usaltede
  • Havsalt, efter smag

Forberedelse

  1. Hvis du bruger rå jordnødder, skal du steke dem først.
  2. Tilsæt ristede jordnødder til madprocessoren og brug purefunktionen til at blande.
  3. Puré i cirka 5-8 lige minutter, indtil jordnødderne smelter (jordnøddesmøret skal være hældbart). Det kan være nødvendigt at stoppe maskinen og omrøre de delvist blandede jordnødder med en ske for at omfordele alt korrekt. Sørg for at tage stikket ud først.
  4. Når jordnødderne begynder at blive til en pastalignende konsistens tilsættes noget havsalt.
  5. Stop ikke med at blande for tidligt. Bliv sammen, indtil de bliver cremede.
  6. Når dine jordnødder er flydende, skal du smage jordnøddesmøret igen for at sikre dig, at det er saltet efter dine ønsker. Tilsæt om nødvendigt mere salt.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 2200 # Total kulhydrater: 60 g # Total fedt: 140 g # Samlet protein: 90 g # Total natrium: 20 g # Samlet sukker: 20 g Beregning, inklusive salt tilsat efter smag. Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.