Disse røde linserpattedyr er pakket med protein og er den perfekte lette frokost eller middag. Krydret med spidskommen, gurkemeje og aromater som løg og hvidløg, de er varme, smagfulde og herby. Disse patties serveres med lækker tomatsaus, som er velsmagende, let frugtagtig og krydret på samme tid.


Højproteinrøde linserpattekager med tomatsauce (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Glutenfri opskrifter
  • Høj fiber
  • Højt protein
  • Intet raffineret sukker
  • Jeg er fri
  • Veganer
  • Hvede fri

Kalorier

494

Serves

2

Madlavningstid

30

ingredienser

Til tomatsauce:

  • 1 14 ounce kan hakkede tomater
  • En stænk agavesirup
  • 1 spsk olie
  • 1 tsk rødvin
  • Chili, tørrede urter de Provence og paprikapulver efter smag

Til linsekagterne:

  • 1 kop tørre røde linser
  • 1 1/2 kop plus 3 spsk vand
  • 1 tsk vegetabilsk bouillon
  • 1 tsk gurkemeje
  • 1 løg, terninger
  • 1 fedd hvidløg presset
  • 1/2 tsk spisskummen
  • 1 høræg (1 spsk malet hørfrø plus 3 spsk vand)
  • 2 spsk persille
  • Salt og peber, efter smag
  • Olie efter behov

Forberedelse

Sådan fremstiller du tomatsausen:

  1. Tilsæt alle ingredienser i en gryde og kog op. Reducer varmen, og lad det småkoke i ca. 30 minutter under omrøring lejlighedsvis. Fjern det fra varmen.

Sådan fremstiller du linserødderne:

  1. Kombiner linser, vand, vegetabilsk bouillon og gurkemeje i en gryde og kog op. Reducer varmen og kog, indtil linserne er blødgjort og vandet er absorberet (tilsæt om nødvendigt mere vand). Rør lejlighedsvis.
  2. I mellemtiden koges løgene i en stegepande.
  3. Forvarm ovnen til 390 ° F. Line en bageplade med bagepapir og fedt med olie.
  4. I en skål skal du kombinere linser, løg, hvidløg, spidskommen, høræg, persille, salt og peber. Bland det godt, og lad det køle lidt af.
  5. Fugt hænderne med vand, form linserpatty og læg den på bagepapir. Børst med lidt olie.
  6. Bag den røde linser i cirka 20-25 minutter og server med tomatsausen.

Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 494 # Kulhydrater: 77 g # Fedt: 9 g # Protein: 25 g # Natrium: 562 mg # Sukker: 16 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.