Det perfekte ægteskab mellem to ferieklassikere: kornbrød og fyld. Kornbrødets tekstur gør denne skål virkelig lækker. Brødets sødme kombineret med velsmagende krydderier gør denne skål til en unik lækker for alle ved bordet.


Herbed Cornbread Stuffing (Vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Høj fiber
  • Veganer

Kalorier

374

Serves

6

Madlavningstid

70

ingredienser

  • 2 spsk hørmåltid
  • 6 spiseskefulde vand
  • 2 kasser tør majsbrødblanding
  • 2/3 kop mandelmælk
  • 2 spsk vegansk smør
  • 1/2 mellemgul løg terninger
  • 2 stængler selleri terninger
  • 3 tsk vegansk kyllingesmaggull
  • 3 kopper vand
  • 1/4 kop frisk persille hakket
  • 1/2 tsk italiensk krydderi
  • 1/4 tsk jordspids
  • 1/4 tsk malet timian
  • Salt og peber efter smag
  • Tørret persille til topping

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 400 ° F.
  2. Lav 2 høræg ved at kombinere hørmåltid og vand. Afsæt i 5 minutter for at blive tykkere.
  3. Kombiner kornbrødblanding, høræg og mandelmælk i en skål. Visp sammen, indtil det er glat.
  4. Tilsæt kornbrødblanding i en smurt bageform og bag i 20-25 minutter, eller indtil midten er kogt igennem.
  5. Når kornbrødet er færdigt, skal det afsættes til afkøling, ikke afdækket, i 30-60 minutter.
  6. Sænk ovnvarmen til 375 ° F.
  7. Tilsæt smør i en gryde over medium varme. Når smør er smeltet, tilsættes løg og selleri. Kog, indtil grøntsager begynder at blive møre - cirka 5 minutter.
  8. Mens grøntsager tilberedes, tilsættes bouillon og vand til en saucepande og koges op.
  9. Tilsæt bouillon bouillon, frisk persille, italiensk krydderier, salvie, timian, salt og peber til grøntsagerne og kog i yderligere 1-2 minutter.
  10. Skær majsbrød i 1 tommer firkanter og placer i en skål.
  11. Spæk bouillonblanding over kornbrød, indtil den når den ønskede konsistens. Rør om at kombinere - sørg for ikke at blande for meget.
  12. Tilsæt blandingen på en bageform og top med tørret persille. Bages afdækket i 20-30 minutter, eller indtil det er kogt igennem, og toppen begynder at brune.
  13. Fjern det fra ovnen og server.

Noter

Hvis du kan lide en tørretumbler, anbefaler jeg at lave kornbrødet 24 timer i forvejen og lade det sidde ude på disken natten over. Jo længere kornbrødet kan tørre ud, jo bedre vil det absorbere bouillonblandingen. Mængden af ​​tilsat væske er op til din personlige smag. Tilføj lidt ad gangen - du kan altid tilføje mere, men du kan ikke fjerne det.


Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 374 # Kulhydrater: 56 g # Fedt: 15 g # Protein: 6 g # Natrium: 55 mg # Sukker: 0 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.