Hvis du kan lide Pina Coladas ... og at blive fanget i regnen ... skal du helt gøre det. Sig nej til færdiglavede blandinger! Det skulle være dit nye motto! Jeg synes, det er meget MEGET mere lækkert at lave din egen. Jeg får den, du vil have en drink, fordi du prøver at slappe af, så du ikke ønsker at bruge hele dagen på at fremstille den nævnte drink. Jeg har din ryg! Køb bare ingredienserne på forhånd, de letfordærvelige varer er frosne, så du kan opbevare det hele til din behovstid.
Sund Pina Colada (Hallelujah!) (Vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
Serves
2-4
ingredienser
- 2 1/2 kop frosne ananasbiter
- 1 frosset banan, skåret i bidder
- 1/4 kop kokosnød fløde
- 1/2 kop kokosnødevand
- 2 spsk agave
- 4 skud med hvid rom
Forberedelse
- Læg alle ingredienser i blender.
- Blend, indtil blandingen er tyk og cremet.
- Hvis blandingen er for tyk, tilsættes lidt mere kokosnødevand til det for at tynde ud.
- Hvis blandingen er for tynd, tilsættes et par isterninger.
Noter
Kokosnødcreme findes i toppen af en fuld fedt dåse kokosmelk. Ryst ikke dåsen, fjern låget. Den øverste del vil være tyk og cremet, og den nederste del er mælkeagtig. Hæld kokosnødcremen ud af dåsen og brug kokosmælken i en anden skål senere. Nogle butikker sælger faktisk også dåser kokosnødcreme, så hold øje med.