Sunde, ikke-bages jordnøddesmørbarer (vegansk)

Disse ingen bage jordnøddesmørbarer sprænger dig fuldstændigt væk! Og det bedste er, at de er så lette og hurtige at lave. Til denne lækker opskrift har du kun brug for 7 ingredienser, der let kan findes stort set overalt! Du skal oprette to lag, og du har kun brug for en foodprocessor (selv en enkel, billig en vil gøre) for at oprette dem.

Sunde, ikke-bages jordnøddesmørbarer (vegansk)

• Mejeri-fri

ingredienser

For det første lag:

• 1 1/2 kop valset havre
• 1 kop rosiner
• 1 1/2 kopper datoer, spaltede
• 1/4 kop rå mandelsmør

vegansk champignon stroganoff cashew

For det andet lag:

• 2/3 kop jordnøddesmør
• 3/4 kop dadler, opdelte
• 2/3 kop sojamælk

Topping (valgfrit):

• 1 spiseskefuld cacao nibs

quinoa ernæringsgær

Forberedelse

For det første lag:

1. Tilsæt valset havre i foodprocessoren, og forarbejd indtil let nedbrudt.
2. Tilsæt rosiner, dadler og mandelsmør, og process, indtil blandingen begynder at klæbe sammen.
3. Hvis blandingen stadig ikke klæber godt sammen, skal du tilføje et par datoer mere.
4. Line en firkantet 8 tommer glasskål med pergamentpapir.
5. Press blandingen fra madprocessoren ind i bagepladen.
6. Sæt til side.

For det andet lag:

1. Skyl foodprocessoren - du behøver ikke at skylle ekstremt godt.
2. Tilsæt jordnøddesmør, dadler og sojamælk i foodprocessoren.
3. Forarbejd indtil helt glat - ca. 5 minutter.
4. Tilføj det andet lag på det første ved hjælp af en gummispatel.
5. Drys med cacao-klemmer (valgfrit).
6. Sæt i fryseren i 1-2 timer.
7. Fjern det fra fryseren, og skær det i stænger.