Nyd denne super cremede og rige sunde chunky abepudding parfait til morgenmad eller dessert! Hjemmelavet chokoladebananpudding er lagdelt med proteinrig vegansk yoghurt og toppet med granola og flere bananskiver til den perfekte parfait. Cremet, fyldt og fuld af chokoladesmag, som ikke efterlader dig i en tidlig morgen sukker koma, men stadig vil bremse den chokoladetrang - bliver det bedre end det?


Sund Chunky Monkey Pudding Parfait (vegansk)

  • Mejeri-fri

Serves

2

ingredienser

Til chokoladepudding:

  • 2 bananer, modne
  • 2-3 spsk kakaopulver
  • 2 tsk ahornsirup
  • 1/2 tsk vaniljeekstrakt
  • kniv havsalt

For parfaiten:

  • 1 kop vegansk yoghurt
  • 1 spsk ahornsirup
  • 1/2 tsk vaniljeekstrakt
  • 1/4 kop granola efter eget valg
  • 1/2 banan, skivet tynd
grøntsagskroketter opskrift

Forberedelse

  1. Bland alle bananbuddingingredienserne sammen. Smag og juster sødemiddel efter behov. Sæt i køleskabet i 30 minutter for at blive tykkere.
  2. Pisk sammen den græske yoghurt, ahornsirup og vaniljeekstrakt i en lille skål. Smag og tilsæt om nødvendigt yderligere sødestof.
  3. Når bananpudding er sat i, blandes 1/2 kop af den veganske yoghurtblanding i den forsigtigt under omrøring, indtil alt lige er kombineret.
  4. Fordel buddingblandingen mellem to glas og top med bananskiver, granola og resterende vegansk yoghurt for at samles.