Har du nogensinde vågnet op efter noget sødt, men også sundt? Vi har dig! Den grundlæggende pandekageopskrift (bare udelade kakao) alene er allerede fantastisk, men hvis du vil intensivere spillet: lav en ombré-stack! Vil du have endnu mere lækkerhed? Lav en orange-choc-sovs til at gå med det!
Sunde chokolade Ombré-pandekager (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
Madlavningstid
15
ingredienser
Pandekager
- 2 kopper havre
- 1 tsk bagepulver
- 1 1/2 spsk bagepulver
- 2 spsk æble sauce
- 2 kopper plantemælk
- Noget kakaopulver
vegansk sommerpølse
Chokolade Orange Sauce
- 2 spsk kakaopulver
- 1 spsk ris malt sirup (eller flydende sødestof efter ønske)
- 2 spsk plantemælk
- 1 spsk ferskpresset appelsinsaft
- 1/2 tsk orange zest
Forberedelse
- Blend alt undtagen kakaopulveret i en blender med høj hastighed, indtil den er glat.
- Lad dejen sidde på disken i 5 minutter, så den kan blive tykkere.
- Varm en non-stick pande (eller brug lidt kokosnøddeolie til stegning, hvis din gryde ikke er non-stick), og start stegning af en pandekage ad gangen. Vend, når du ser bobler dannes.
- Tilsæt lidt kakaopulver til dejen for hver pandekage for at gøre det mørkere.
- Fortsæt, indtil dejen er væk og stak pandekagerne op fra mørkt til lys.
- Til chokoladesausen skal du bare blande ingredienserne sammen i en lille skål og hæld det over din pandekagestakke.
- Tilføj flere toppings, hvis du vil! Nogle muligheder er bananer, kiwi-stjerner (udskåret med en almindelig cookie-skære) og dukket quinoa.
- God fornøjelse!