Denne glatte, tykke, mejeri-fri yoghurt viser virkelig den fantastiske kombination af hasselnød og chokolade. Det har en lækker cremet konsistens uden at føle sig for tung. Fremragende til serveringen på din næste fest, eller når du bare har brug for en godbit til dig selv. Grave i.


Hasselnød Kiss Yoghurt (Vegansk, Rå, Glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
bagt polenta vegansk

Kalorier

362

Serves

4

ingredienser

  • 1 kop hasselnødder (gennemvædet i vand i 24 timer)
  • Vand fra 1 ung thailandske kokosnød
  • Kød fra 2 unge thailandske kokosnødder
  • 1/4 kop rå kakaopulver
  • 6 Medjool-datoer, huller
  • 6 probiotiske kapsler
  • Nype af lyserødt Himalaya havsalt valgfrit men tilføjer et dejligt touch

Forberedelse

  1. Sørg først for, at du blødgør rå hasselnødder i vand i 24 timer. Blødgøring af nødder er afgørende, da dette vil aktivere de sovende enzymer og frigive næringsstoffer.
  2. Når 24-timersperioden er forbi, skal du sil og kaste vandet og vask nødderne godt.
  3. Tilsæt rensede hasselnødder, ungt kokosnødkød (fra 2 kokosnødder), kokosnødevand (fra 1 kokosnød), kakaopulver, dadler og probiotika til højhastighedsblenderen.
  4. Blend på medium / høj i 3-4 minutter, indtil det når en fin glat cremet konsistens.
  5. Overfør blandingen i en stor glasbeholder og dæk med et rent håndklæde, viskestykker eller muslin klud, fastgjort med elastikbånd.
  6. Opbevares på et varmt sted i 12-24 timer, afhængigt af hvor tangy du vil have det og også af den temperatur, den er gemt i. Den vil være klar, når blandingen ser lidt skummende ud og små luftlommer begynder at vises. Duften skal være stærk, men behagelig.
  7. Når yoghurten er gæret. Giv det en god omrøring (ved hjælp af en træske).
  8. Opbevares i køleskabet i op til 1 uge.

Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 362 # Kulhydrater: 44 g # Fedt: 20 g # Protein: 8g # Natrium: 52 mg # Sukker: 27g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.