Dette er den perfekte søde til dine julefester! Det er utroligt nemt at lave og en dejlig dessert at narre efter et overbærende måltid. Fyldt med hjemmelavet vegansk chokolade-hasselnødspredning, vil denne dejlige godbid helt sikkert bringe et smil til dine gæsters ansigter.
Genoptrykt med tilladelse fraVegansk ferie madlavningaf Kirsten Kaminski, Page Street Publishing Co. 2019. Fotokredit: Kirsten Kaminski
Hasselnød juletræ (vegansk)
- Mejeri-fri
Serves
10
ingredienser
Til chokolade hasselnød spredning:
- 1 kop (170 g) ristede hasselnødder uden skind
- 3 oz (84 g) 70% kakao vegansk mørk chokolade, smeltet
- 1/2 kop (120 ml) fuldfedt kokosnødcreme, plus mere efter behov
- 2 spiseskefulde (30 ml) ren ahornsirup
Til juletræet:
- 2 ark vegansk butterdej, delvis optøet
- 1 spiseskefuld (15 ml) neutral-aromatiseret olie (f.eks. Solsikkeolie)
Forberedelse
- For at sprede chokoladehasselnødden skal du placere hasselnødder, chokolade, fløde og ahornsirup i en blender med høj hastighed og blande, indtil den er jævn. Spoon spredningen i en krukke og opbevar eventuelle rester i køleskabet.
- For at fremstille juletræet skal du forvarme ovnen til 175 ° C og linere en stor bageplade med pergamentpapir
- Læg det første ark af butterdej på den forberedte bageplade, og skær en trekant ud med en trestubform i bunden. Spoon chokoladehasselnødten ovenpå og spred den jævnt ud. Læg det andet lag med butterdej på toppen, tryk let ned og trim det overskydende konditor væk.
- Når du bevæger dig udad, skal du skabe jævne nedskæringer på begge sider af trekanten og efterlade 2,5 cm tomme 1 cm i midten for at holde træet sammen. Drej hver afskårne strimmel fra top til bund for at skabe trægrene. Børst toppen af wienerbrødet med olie og bag i 10 til 15 minutter, indtil wienerbrødet er godt rejst og gyldenbrunt.
- Bland enhver resterende chokolade-hasselnødtspredning med mere kokosnødcreme til en jævn dypningssauce og server.