Der er så mange grunde til at elske disse quinoa- og hvidbønne burgere. De er super enkle at lave (hej, muffins tin), de fylder og kan endda tilfredsstille alene, og selvfølgelig er de fyldt med lækre og nærende ingredienser som bønner, hør, havre, quinoa, paprika , og mere. Spis disse på egen hånd (puck-stil), eller nyd dem i en burger med dine yndlingsfester.
Græske quinoa og hvide bønne burgere (veganer, glutenfri)
- Mejeri-fri
- Glutenfri opskrifter
- High Carb Vegan
- Høj fiber
- Højt protein
- Veganer
- Hvede fri
Kalorier
94
Serves
12
Madlavningstid
30
ingredienser
- 1/3 kop vand
- 2 spsk malet hørfrømåltid
- 2-3 hvidløgfedd, hakket eller 1-1 / 2 tsk hvidløgspulver
- 2 tsk tørret dild
- 1 hvid bønner på 15 ounce, drænet og skyllet
- 1 kop pakket friske fladbladede persilleblade
- 1/2 kop glutenfri valset havre, formalet til et fint mel
- 1-1 / 2 kopper kogt, afkølet quinoa (lavet af 1/2 kop tør quinoa)
- 1/2 kop hakket ristet rød paprika fra en krukke
- Fint havsalt og frisk krakket sort peber efter smag
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 375 ° F. Fedt eller sprøjt alle 12 kopper med en standard muffins tin.
- I en lille skål eller kop skal du kombinere vand, hørfrømåltid, hvidløg og dild. Lad stå i mindst 5 minutter for at blive tykkere.
- Mos bønnerne i en stor skål med en gaffel. Bland hørblandingen, persille og havremel indtil den er blandet, omrør derefter quinoa og rød peber. Krydre efter smag med salt og peber.
- Portionsburgerblanding jævnt (ca. 1 / 3-1 / 2 kop hver), form til en løs patty og pres i forberedte kopper.
- Bages i den forvarmede ovn i 25-30 minutter, indtil dyb gyldenbrun og sættes i midten.
- Lad afkøle dåser på trådstativ i mindst 5 minutter, før de fjernes. Server varm eller stuetemperatur.