Min bedstemor plejede at lave de bedste jordnøddesmørkager. DET BEDSTE. Denne lille tilpasning af mormors klassiske opskrift bruger ikke sukker eller smør eller hvedemel; faktisk bruger den kun fem enkle ingredienser: jordnøddesmør, kokosmel, ahornsirup, vanilje og en knivspids salt. Kast bare alt i foodprocessoren, indtil det danner en glat dej, rulle det til kugler og tilsæt den lille gaffel blomstre. Voila! Dekadente små bid af jordnøddesmurt godhed, der virker bagt (og totalt tidskrævende), men de er slet ikke.
Bedstemors jordnøddesmørkager (vegansk, glutenfri)
- Mejeri-fri
- Glutenfri opskrifter
- Kornfrie opskrifter
- Jeg er fri
- Veganer
- Hvede fri
Kalorier
193
Serves
10
ingredienser
- 1 kop nøddesmør
- 1/2 kop kokosmel
- 2 tsk ahornsirup
- 1/2 tsk vanille
- knivspids havsalt
Forberedelse
- Kombiner alle ingredienser i en foodprocessor, indtil de er glatte.
- Rul til 1 'kugler, tryk derefter ned i kryds og mønster med en gaffel.
- God fornøjelse!