Duften af friskbagt brød er trøstende, hjemlig og unægtelig lækker. Varm dit hjem op med fantastiske dufte og ender også med et utroligt brød - hvad kunne der være bedre?
Glutenfrit højt fiberbrød (vegansk, glutenfrit)
- Mejeri-fri
- Veganer
Serves
1 eller 2 brød
Madlavningstid
45
ingredienser
- 2 1/2 kop lunkent vand
- 4 1/4 tsk frisk gær
- 1 1/2 tsk havsalt
- 4 spsk sukkerroefiberflager
- 2 spsk malede hørfrø
- 4 spsk havrekli
- 1 spsk kartoffelfibre
- 2 spsk psyllium
- 4 spsk tapiokastivelse
- 2 kopper glutenfrit mel til alle formål
Forberedelse
- Læg gær, salt og vand i en skål, og visp, indtil gæren er opløst. Tilsæt resten af ingredienserne i skålen og bland, undtagen det glutenfrie mel. Lad blandingen sættes i 10 minutter.
- Tilsæt det glutenfrie mel. Bland alt godt og ælte for at gøre dejen blødere (selvom dette er glutenfri dej, bliver det bedre, når de æltes).
- Efter denne form en brød eller to. Du kan bruge en gryde til at det hjælper brødet med at hæve sig højt. Lad brødet svulme godt 30-60 minutter.
- Bages 45 minutter eller mere ved 350 ° F afhængigt af størrelsen på dit brød (er).