General Tso's Tofu (vegansk)

Denne General Tsos tallerken er en lettere optagelse af en take-out klassiker. I stedet for at blive frituret, er tofuen sauteret i en krydret, sød og garlicky sauce, indtil den er klistret og sprød. Hvis du ønsker at skære ned på olie, så er denne opskrift et must-try! Server det med broccoli og ris eller enhver variation af korn, du ønsker.

General Tso's Tofu (vegansk)

• Mejeri-fri
• Højt protein
• Oliefrit / lavt fedtindhold
• Veganer

Serves

2

ingredienser

• 1 14 ounce blok tofu
• 1/4 kop majsstivelse
• 3 spsk vegetabilsk olie
• 2 hvidløgfedd, hakket
• 1 spsk ingefær, hakket
• 2 spsk ahornsirup
• 2 spsk sojasovs
• 2 spsk ketchup
• 1 tsk Sriracha eller rød peber pasta
• 3 grønne løg, tyndt skiver
• 3/4 kop vegetabilsk bouillon
• Olie

Forberedelse

1. Skær tofu i terninger og overtræks godt med majsstivelse.
2. Opvarm olien i en gryde. Tilsæt tofu og kog, indtil de er gyldenbrune og sprøde. Tilsæt om nødvendigt olie.
3. Rør hvidløg, ingefær, ahornsirup, sojasovs, ketchup, Sriracha, scallions og grøntsagsbuljong i.
4. Lad det koge, indtil det tykner. Hvis det bliver for tykt, tilsættes lidt vand. Serveres varm.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 1683 # Samlede kulhydrater: 185 g # Total fedt: 66 g # Samlet protein: 63 g # Total natrium: 6106 g # Samlet sukker: 56 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.