Denne cashew cremeost er bare den ting, du skal medbringe til brunch! Det er cremet, blødt og smørbart med antydninger til hvidløg og rosmarin. Nyd det på ristede bagels med rødløgsmarmelade til en smagfuld morgenmad.
Hvidløg Cashew Flødeost (Vegansk)
- Mejeri-fri
- Nødbaseret ost
- Veganer
pf changs salat indpakker vegansk
ingredienser
- 1/2 kop almindelige cashewnødder, gennemblødt i varmt vand i mindst en time
- 1 spsk hvidløg-infunderet olie
- 1 spsk citronsaft
- 1 tsk æble cider eddike
- En knivspids tørret rosmarin
Forberedelse
- Tøm cashewnødderne, og tilsæt den i en kraftig blender sammen med olie, citronsaft og æble cider eddike. Blend, indtil det har dannet en glat, tyk pasta, der ligner flødeost. Hvis det er for tykt, skal du tilføje lidt varmt vand.
- Overfør til en lille skål og drys over den tørrede rosmarin.
Noter
Den hvidløg-infunderede olie kan erstattes med en spiseskefuld almindelig raps- eller olivenolie og en lille knust hvidløgfedd, men smagen fra hvidløg vil være stærkere.