Du vil aldrig gætte, at disse blondiner er lavet af bønner - og heller ikke nogen, der prøver dem. Denne opskrift bruger mindre olie og mindre sukker end din typiske bagt vare ved hjælp af en blanding af æble og bananpuré i stedet. Du kan tilføje mejeri-fri hvid chokolade til blandingen, hvis du kan lide den sød, men de smager forbløffende uden dem også. Den sidste touch er en kokosnød glasur og hvid chokolade topping - yum!


Fudgy White Bean Blondies (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Glutenfri opskrifter
  • Kornfrie opskrifter
  • Høj fiber
  • Intet raffineret sukker
  • Jeg er fri
  • Veganer
  • Hvede fri

Kalorier

2815

ingredienser

For Blondies:

  • 2 hvide bønner på 15 ounce dåser, skyllet og drænet
  • 2 bananer
  • 1 æble
  • 1/3 kop kokosmelk
  • 1/2 kop mel valgt eller kokosnødspån
  • 1 1/2 tsk bagepulver
  • 3 spiseskefulde kokosnøddeolie, smeltet
  • 1/2 tsk vanilje i pulverform
  • 1/2 tsk vanilje i pulverform
  • 1 pakke vegansk vaniljepudding
  • Vegansk hvid chokolade (valgfri)

Til toppen:

  • 3 spsk kokosolie
  • Knust vegansk hvid chokolade, som ønsket
  • 2 spsk erythritol
  • 2 spsk kokosmelk
  • 3 spsk revet kokosnød

Forberedelse

Sådan gør du Blondies:

  1. Forvarm ovnen til 375 ° F.
  2. Bland kokosmelk, bananer og æble i en glat papirmasse. Tilsæt langsomt de resterende ingredienser, og bland indtil cremet (glem ikke, at kokosnøddeolie skal være i flydende tilstand). Hvis du kan lide smukke søde blondiner og ikke planlægger at bruge den hvide chokolade, skal du tilføje 1 eller 2 spiseskefulde eller erythritol eller xylitol.
  3. Hæld dejen i en bageplade og bag i cirka 45 minutter.

Sådan gør du topping:

  1. Smelt kokosnøddeolie i en lille gryde (kog ikke), tilsæt derefter sødestof og tørret kokosnød. Rør indtil kombineret.
  2. Smelt hvid chokolade i en kokosmelk i et vandbad.
  3. Spred begge på afkølede blondiner.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 2.815 # Total kulhydrater: 371 g # Total fedt: 120 g # Samlet protein: 98 g # Total natrium: 3.400 mg # Samlet sukker: 55 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.