Jeg lavede disse fudgy marshmallow brownies, alias s’mores brownies, for at minde mig om camping. Det fungerede også. Jeg var mindre trist efter at have spist dem. Indtil jeg spiste som 6 af dem. Derefter følte jeg mig lidt dårlig til at spise 6 brownies. Derefter spiste jeg en syvende for at føle mig bedre igen.
Fudgy Marshmallow S’mores Brownies (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
Kalorier
378
Serves
12
Madlavningstid
40
ingredienser
For brownies:
- 1 kop mandelmælk ved stuetemperatur eller opvarmet til lunkent varm
- 2 spsk hørmåltid gennemvædet i 4 spsk vand i 10 minutter
- 1/2 kop kokosnøddeolie opvarmes til en flydende tilstand, hvis den ikke allerede er det
- 2 spsk kaffe (valgfrit)
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 kop mel
- 3/4 kop usødet kakaopulver
- 1 kop sukker
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 3/4 pose veganske mini marshmallows (eller du kan bruge almindelig størrelse og skære dem op)
Til den valgfri chokoladedrippel:
- 1 kop vegansk chokoladechips
- 1 tsk kokosnøddeolie
Forberedelse
Sådan gør du brownies:
- Bland alle våde ingredienser sammen.
- Bland alle tørre ingredienser sammen, undtagen marshmallows.
- Bland vådt og tør sammen.
- Hæld i 9x13-tommer pan. Du kan bruge en mindre gryde, hvis du kan lide tykkere brownies. Dæk toppen af dejen med marshmallows
- Tryk marshmallows lidt ned i dejen.
- Bages på 350 ° F i 30-40 minutter afhængigt af ovnen, indtil kanterne af brownies begynder at komme væk fra gryden. Hvis marshmallows bliver for brune, skal du dække med folie.
- Marshmallows kan skjule, og du er måske bange for, at Stay Puft marshmallow-mand har invaderet din ovn. Bare rolig! Inden du er livredet ud over al rationel tanke, skal du huske, at det hele er en del af det sjove! Åh, og de vil tømme ud, når du tager dem ud af ovnen og lader dem sidde.
- Vent indtil det er køligt at skære og spise.
Sådan gør du den valgfri blanding:
- Læg en glasskål over en gryde med simmende vand på komfuret. Læg chokoladechips og kokosnøddeolie i skålen og rør, indtil chokoladen er smeltet.