Smyg nogle ekstra grøntsager ind med denne fugtige og smagfulde chokoladekage! Perfekt til en overbærende morgenmad eller sund dessert!
Fudgy og dekadent chokolade avocado zucchini kage (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
ingredienser
- 1 courgette, revet
- 1 hel avokado
- 3 kopper mel
- 1 kop kokosnøddesukker
- 1/4 kop olivenolie
- 1/3 kop hvid eddike
- 1 tsk hver bagepulver og sodavand
- 1 dryss salt
- 6 spsk mørkt organisk kakaopulver
- Dråbe vaniljeekstrakt
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350 ° F.
- Tilsæt avocado og courgette i en mixer og bland på lavt.
- Tilsæt langsomt resten af ingredienserne.
- På dette tidspunkt kan du enten dele din blanding mellem to små, runde, smurte kagepander eller hældes i foret muffinsblik.
- Uanset måde bages i cirka 35-45 minutter, eller indtil en tandstikker kommer ud.