Chokolade, balsamic eddike (de gode ting), bær og basilikum. Og havregryn, men det blev antydet, ikke?


Fudgy balsamic havregryn med jordbær-basilikum relish (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Madlavningstid

5

ingredienser

Til fudgy balsamic havregryn

  • 3/4 kop mælk efter eget valg eller vand *
  • 1/4 kop hurtigkokt stålskåret havre *
  • 1/3 kop hakkede friske jordbær
  • 1 spsk + 1 tsk kakaopulver
  • 1 og 1/2 tsk balsamicoeddik **
  • knivspids salt
  • valgfri sødestof, såsom ahornsirup, efter smag (start med 1/2 tsk)

Til jordbærbasilikum

  • 2-3 friske jordbær
  • 1-2 friske basilikumblade

Forberedelse

  1. Bring mælken i kog, tilsæt havre, og reducer varmen for at lave det. (Hvis du gerne vil tilføje hør eller chiafrø, skal du gøre det nu.)
  2. Tilsæt jordbær, kakaopulver, balsamico og salt, og lad det simre i ca. 2-3 minutter under omrøring lejlighedsvis.
  3. Forbered Strawberry-Basil Relish: mens havregryn simmer, terning jordbær i små stykker, ligesom størrelsen på en typisk pickle relish. Hakk den friske basilikum. Kast sammen og sæt til side.
  4. Tilbage til havregryn: endnu en gang af væsken er absorberet, smag og tilsæt eventuelt sødemiddel om ønsket.
  5. Når du er tilfreds med konsistensen af ​​havregryn, skal du overføre den til en skål. Tilsæt en stænk af din valgte mælk og top med Strawberry-Basil Relish.