Nogle gange har du bare brug for / ønsker en dejlig creme sundae. Denne opskrift er det, jeg når efter, når den ubestridelige trang rammer. For dem af jer, der ikke er bekendt med 'dejlig fløde', henviser jeg til hjemmelavet frugt 'is'. Navnet er lidt vildledende, da det for det meste er lavet af blandet frossen frugt. For de bedste resultater kan jeg varmt anbefale at bruge en foodprocessor. En blender eller stavblender fungerer i en knivspids, men du bliver muligvis nødt til at tilsætte lidt væske (nødmælk eller kokosnødevand) for at gøre det smidigt. Jeg finder dog virkelig ned i smagen og strukturen, så gå madprocessor, hvis du kan. For at gøre denne opskrift til en is-sundae lavede jeg en rå chokolade-magisk skal til lag mellem to dejlige flødesmag. Skallen er så let at fremstille, især om sommeren, når kokosnøddeolie har en tendens til at væske.


Frugtagtig fløde fløde Sundae (vegansk)

  • Jeg er fri
  • Sukkerfri / lav sukker
  • Veganer

Serves

2

ingredienser

Til Raspberry Nice Cream:

  • 1-2 kopper frosne hindbær
  • stevia efter smag

Til Vanilla Nice Cream:

  • 3 frosne bananer
  • 1 tsk flydende sødestof (ahornsirup, kokosnektar, agave)
  • teeny lille pinch pink salt
  • 1/2 tsk vaniljeekstrakt
rå avocadosuppe

Til den rå chokoladeskal:

  • 2 spsk flydende jomfru kokosnøddeolie (varm størknet kokosnøddeolie i en gryde over svag varme, indtil den er smeltet)
  • 2 tsk eller mere råt kakaopulver
  • 1 spsk flydende sødestof (rå honning, ahorn, agave, kokosnektar)
  • teeny lille pinch pink salt

Forberedelse

Sådan gør du Raspberry Nice Cream:

  1. Føj dine hindbær til en foodprocessor, og bland den, indtil den er helt glat og cremet, mens du lejlighedsvis stopper for at skrabe siderne ned og fortsæt med at blande. Når du er blandet, tilsæt lidt stevia, bland og smag. Tilsæt så meget som nødvendigt for at sødme den efter din smag.

Sådan gør du Vanilla Nice Cream:

  1. Tilsæt alle ingredienser til en foodprocessor, og bland den, indtil den er helt glat og cremet, og lejlighedsvis stoppes for at skrabe siderne ned og fortsætte med at blande.

Sådan fremstiller du den rå chokoladeskal:

  1. Visp eller rør alle ingredienser sammen, indtil de er helt glatte.

At samle:

  1. Grib en to rene syltetøjsdåser eller brede korte briller, og tilsæt nogle hindbæris til hver, og fyld hver beholder halvfuld. Top med et par skefulde chokoladesaus. Fyld resten af ​​beholderne med vaniljeis, og fyld den med mere chokoladesaus. Anbring i fryseren i et par minutter for at hærde chokoladesausen. God fornøjelse.