Saucen er lavet med cashewnødder, bananer og en antydning af vanille. Der blev ikke anvendt tilsat sukker eller fløde, hvilket gjorde dette til en ren og sund sød!


Frugtkabobs med vaniljedip (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
oliefri baba ganoush

ingredienser

  • honningmelon
  • melon
  • jordbær
  • blåbær
  • grønne druer
  • røde druer
  • 1 kop rå cashewnødder, gennemvædet og drænet
  • 2 modne bananer
  • 3 spsk mandelmælk (eller mælk, du vælger)
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 tsk ren vaniljeekstrakt
  • kniv havsalt
  • streg kanel (valgfrit)

Forberedelse

  1. Skær frugt i stykker af bidestørrelse.
  2. Saml frugt på træspyd og læg dem til side.
  3. Sådan fremstiller du vaniljedryppesauce:
  4. Læg rå cashewnødder i en skål og dæk med vand, lad sidde i mindst en time og tøm.
  5. Tilsæt cashewnødder, bananer, mandelmælk, citronsaft, vanille og havsalt i en blender med høj hastighed. Purre indtil glat og cremet. Server straks med frugtspyd.