Der er ikke noget meget forskelligt ved min fyld af blåbærbær - næsten alle bruger blåbær, sukker, citron og en fortykningsmiddel, og der er ingen grund til at ændre det. Hvad der er anderledes, er min skorpe. Det er mørt med en dejlig knas i kanterne og er super smagfuld. Så folk kan aldrig tro, at der ikke er noget smør, forkortelse eller svinefedt i det. Jeg ved, at der er mennesker derude, der er skeptiske over for en sådan skorpe. Da min opskrift blev offentliggjort en gang på Salon.com, var løbene mod mig utrolige. Hvis jeg kun kunne fodre disse mennesker med min cirkel, ville de ændre deres melodi. Gå videre, prøv det på dine smørelskende venner, så ser du det.
Det ser ud til, at overalt, jeg vender mig for nylig, er der festlige feriekager. En af mine yndlingsfester, som et par kvinder i vores by plejede at være vært for, var en årlig udveksling af cookie. Alle medbragte to dusin af deres yndlingsferie cookies og gik med et sortiment af alle andres specielle godbidder. Hvis vi nu […]
Kelp nudler !? Spørger du med en grimas på dit ansigt. Nå, slap af! Hvad hvis jeg fortalte dig, at de ikke kun er velsmagende, men fedtfri, glutenfri, mejeri-fri, ægfri og ekstremt kalorifattige. Deres sprøde struktur er ikke som almindelige nudler, men lækker på sin egen måde. De er alsidige og kan være […]
Når denne idé om en skillet-cookie havde fundet vej ind i mit sind, kom den ikke ud. Jeg brainstormede, googlede, drømte, kogte, spiste ... Det var en sjov proces. Men igen kan alle processer, der slutter på kæmpe cookies, betragtes som sjov. Denne opskrift er virkelig en personificering af sjov. Hvad er sjovere […]