15 minutter, lækre, bid-størrelse, trøfler. Hvad kunne du ellers bede om? Disse glutenfrie godbidder er helt uimodståelige og sødet med figner.
Figgy Praline-trøfler (vegansk, glutenfri)
- Mejeri-fri
- Kornfrie opskrifter
- Veganer
- Hele mad opskrifter
Kalorier
176
Serves
15
ingredienser
Sådan fremstiller du den rå marsipan:
- 1/2 kop mandelmel
- 2 spsk ahornsirup
- 1 tsk mandelekstrakt
kokosnød græsk yoghurt
Sådan gør du det rå dej:
- 1/2 kop havre
- 1/2 kop valnødder
- 1/2 kop tørrede figner
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 spsk vand
Til Frakke:
- 10 1/2-ounces vegansk mørk chokolade
Til top (valgfrit):
- Udtørret kokosnød
- Knuste valnødder
- Chia frø
- Hampfrø
- Tørrede figner, skåret i stykker
- Rå cacao nibs
Forberedelse
- Lav først din rå marsipan. Læg alle ingredienserne i en skål og kombiner, indtil du får en pasta. Brug dine hænder til at danne en kugle eller form af en log og placere i fryseren.
- I mellemtiden skal du placere dine havre og valnødder i en højhastighedsblender og puls, indtil du får et smuldrende mel.
- Tilsæt de resterende ingredienser, og bland indtil de kombineres. Hvis den rå dej er for klæbrig, tilføj flere havre, skal den være let at håndtere.
- Tag marsipanen ud af fryseren, skær små stykker af og form til små runde kugler med dine hænder.
- Tag lidt fra den rå dej, rull den til en kugleform, tryk overfladen ned, læg en marsipankugle indeni og dæk den med siderne, indtil marsipankuglen er helt dækket og skjult inde i pralinen.
- Gentag, indtil al dejen er færdig, og lad pralinerne stå fast i fryseren.
- Smelt din mørke veganske chokolade eller bland den rå chokoladesaus og dæk pralinerne.
- Overfyldt med frø, knuste nødder eller andet ønsket påfyld og lad tørre i fryseren.
Noter
Opbevares i lufttæt beholder og nyd!