Espresso og hvid chokolade cashewmue (vegansk)

Al den cremethed af en klassisk mousse uden noget mejeri! Let, sød og fuld af espresso og hvid chokoladesmag kan du ikke få nok.

Espresso og hvid chokolade cashewmue (vegansk)

• Mejeri-fri
• Veganer

Kalorier

442

Serves

6

ingredienser

Hvidt chokoladelag:

• 1 kop cashewnødder, gennemvædet i vand
• 2/3 kop kokosnødevand
• 1/2 kop inddampede Medjool-datoer
• 1/4 kop kakaosmør, smeltet
• Juice af 1 citron
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• Knivspids havsalt

Mokka lag:

• 1 kop cashewnødder, gennemvædet i vand
• 1/3 kop ahornsirup
• 1/4 kop kokosnødevand
• 1/4 kop brygget espresso, kølet
• 1/4 kop kakaopulver
• Knivspids havsalt

Forberedelse

1. Bland alle ingredienserne til det hvide chokoladelag i en højhastighedsblender eller madprocessor, indtil de er glatte.
2. Bland alle ingredienserne til mokka laget i en højhastighedsblender eller madprocessor, indtil de er glatte.
3. Læg den hvide chokolade og mokka-lagene i krukker og opkøl dem i et par timer, eller frys i 30 til 40 minutter før servering.

Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 442 # Kulhydrater: 35 g # Fedt: 29 g # Protein: 10 g # Natrium: 329 mg # Sukker: 21 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.