Al den cremethed af en klassisk mousse uden noget mejeri! Let, sød og fuld af espresso og hvid chokoladesmag kan du ikke få nok.


Espresso og hvid chokolade cashewmue (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Kalorier

442

Serves

6

ingredienser

Hvidt chokoladelag:

  • 1 kop cashewnødder, gennemvædet i vand
  • 2/3 kop kokosnødevand
  • 1/2 kop inddampede Medjool-datoer
  • 1/4 kop kakaosmør, smeltet
  • Juice af 1 citron
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • Knivspids havsalt

Mokka lag:

  • 1 kop cashewnødder, gennemvædet i vand
  • 1/3 kop ahornsirup
  • 1/4 kop kokosnødevand
  • 1/4 kop brygget espresso, kølet
  • 1/4 kop kakaopulver
  • Knivspids havsalt

Forberedelse

  1. Bland alle ingredienserne til det hvide chokoladelag i en højhastighedsblender eller madprocessor, indtil de er glatte.
  2. Bland alle ingredienserne til mokka laget i en højhastighedsblender eller madprocessor, indtil de er glatte.
  3. Læg den hvide chokolade og mokka-lagene i krukker og opkøl dem i et par timer, eller frys i 30 til 40 minutter før servering.

Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 442 # Kulhydrater: 35 g # Fedt: 29 g # Protein: 10 g # Natrium: 329 mg # Sukker: 21 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.