Rømme er en af de fødevarer, der får en opskrift til at gå fra lækker til perfektion. Men hvad nu hvis du er mejerifri? Denne veganske rømme fylder tomrummet. Den er cremet og syrlig og lige så god som den traditionelle version.
Easy sur creme (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
veganske minikager
Kalorier
672
ingredienser
- 1 kop rå cashewnødder
- 2 spsk æble cider eddike (med mor)
- Saft af en citron (ca. 2 spsk)
- 1/2 kop vand + valgfri 1 spsk ernæringsgærflager
Forberedelse
- Blødgør cashewnødder i vand i 4 timer eller natten over.
- Tøm cashewnødder (kaste vand, hold cashewnødder).
- Tilsæt alle ingredienser til en blender og bland i 3-4 minutter, skrap sider til tider.
- Tilsæt lidt mere vand, hvis nødvendigt, indtil det er konsistensen af creme fraiche.