Dette veganske kødbrød er smuk, hovedsageligt fordi det er en hurtig opskrift at tilberede, og også fordi det giver en lækker smag og tekstur. Det kan laves enhver ugedag og serveres med dine yndlings kartofler, mos - stegt eller stegt - med dampede grøntsager efter eget valg eller endda din yndlingssalat. Det er et imponerende stykke arbejde, der bare ikke skuffer! Dette skiver også vidunderligt den følgende dag - skæres i 1/2 tommer skiver, mens de er kolde, og steg, indtil de er gyldne på begge sider.


Diner-stil 'kød' loaf (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
billede af krabbe rangoon

Kalorier

112

Serves

6 - 8

ingredienser

  • 1 mellemstor løg, revet
  • 1/2 en selleripind, revet
  • 1 mellemstor gulerod, revet
  • 2 spsk vegansk Worcestershire-sauce
  • 1 spsk sojasovs eller salt efter smag
  • 2-3 skiver af uaktuelt brød (skorpe og alt), forarbejdet til krummer
  • 3 til 4 spsk fast silketofu
  • 2 tsk vegansk ægerstatning (eller tapiocamel)
  • 3 kopper malet vegansk kød crumble eller TVP
  • 1 spsk steak sauce
  • Olie efter eget valg til regnregn

Forberedelse

  1. Første linje en brød tin med fedtbestandigt papir - mine målt omkring 4 med 10 inches. Forvarm derefter ovnen til 190 ° C.
  2. Læg alle ingredienserne i en stor skål, og mos med meget rene hænder, indtil alt er blandet godt sammen.
  3. Spoon i brødet, og jævn det derefter ud med bagsiden af ​​en ske som bedst muligt - du ønsker måske at dele den i skiver på forhånd, i beredskab, hvis du ønsker det. Drys derefter på lidt olie efter eget valg, og dæk med folie. Anbring i ovnen i 30 minutter, hæv derefter temperaturen til 200 ºC og lad den stå i ovnen i yderligere 15 til 20 minutter, indtil den er gyldenbrun på toppen.
  4. Fjern det fra ovnen, og lad det køle af, inden det skæres (dette vil være lettere, hvis du har scoret det på forhånd).

Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 112 # Kolhydrater: 14 g # Fedt: 1 g # Protein: 13 g # Natrium: 468 mg # Sukker: 3 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.