Denne suppe er så enkel at fremstille og opbevarer i køleskabet i op til en uge. En dejlig antydning af karrysmag matchet med en god duskregn af lønnesirup gør dig klar til at nyde efterårssæsonen!


Curry Maple Sweet Potato Soup (Vegansk)

  • Veganer
kimchi pølse opskrift

ingredienser

  • 1 cubed Sweet Potato (dampet eller bagt)
  • 1 rød løg hakket
  • 1 tsk EV olivenolie
  • 1 tsk Kumminfrø
  • 1-2 tsk Karrypulver
  • 2-3 hakket hvidløg
  • 2 små bugter
  • ca. 3 tsk græskarfrø
  • 1 kniv muskatpulver
  • dryp af ren ahornsirup
  • Salt efter smag
  • Vand (suppekonsistens)

Forberedelse

  1. Sauter løg, hvidløg og laurbærblade i olivenolie. Når løgene er transparente, tilsæt spisskummenfrø, karrypulver, græskarfrø og dampede søde kartofler. Sauté i nogle få minutter for at integrere alle krydderier i yams.
  2. Bland dette til en suppekonsistens og tilsæt vand efter behov.
  3. Derefter lad det simre i nogle få minutter, tilsæt en kniv muskatnød og salt pr. Smag.
  4. Når du er klar til at servere, skal du dryppe din foretrukne slags rene ahornsirup ... SUPER YUM !!