Denne suppe er så enkel at fremstille og opbevarer i køleskabet i op til en uge. En dejlig antydning af karrysmag matchet med en god duskregn af lønnesirup gør dig klar til at nyde efterårssæsonen!
Curry Maple Sweet Potato Soup (Vegansk)
- Veganer
kimchi pølse opskrift
ingredienser
- 1 cubed Sweet Potato (dampet eller bagt)
- 1 rød løg hakket
- 1 tsk EV olivenolie
- 1 tsk Kumminfrø
- 1-2 tsk Karrypulver
- 2-3 hakket hvidløg
- 2 små bugter
- ca. 3 tsk græskarfrø
- 1 kniv muskatpulver
- dryp af ren ahornsirup
- Salt efter smag
- Vand (suppekonsistens)
Forberedelse
- Sauter løg, hvidløg og laurbærblade i olivenolie. Når løgene er transparente, tilsæt spisskummenfrø, karrypulver, græskarfrø og dampede søde kartofler. Sauté i nogle få minutter for at integrere alle krydderier i yams.
- Bland dette til en suppekonsistens og tilsæt vand efter behov.
- Derefter lad det simre i nogle få minutter, tilsæt en kniv muskatnød og salt pr. Smag.
- Når du er klar til at servere, skal du dryppe din foretrukne slags rene ahornsirup ... SUPER YUM !!