Crispy Red Lentil Nuggets (vegansk)

Disse sprøde røde linsebamser er så lækre og fulde af protein! Du vil elske dem!


Crispy Red Lentil Nuggets (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Madlavningstid

40

ingredienser

  • 1 kop røde linser
  • 1/2 kop mel
  • 1 kop revet løg
  • 1 kop revet gulerod
  • 1 kop revet kartoffel og krydderier
  • olie til madlavning og stegning

Forberedelse

  1. Blødlægges 1 kop linser i 20-25 minutter.
  2. Kog revne og terninger i grøntsager i 1 spsk olie med salt. Kog i stegepande i cirka 15 minutter. Det stak lidt i panden, mens du laver mad.
  3. Bland krydderier, mel og gennemblødt linser i foodprocessoren. Puls til at bryde alt sammen, men efterlad nogle tekstur.
  4. Mos kogte grøntsager med den tykke dej.
  5. Coat hænder med olie og form nugget former fra blandingen. Stek i olie. Eller bages ved 375ºF i 30-40 eller indtil de er gyldne. Vend under madlavning for at gøre begge sider sprøde.